男の適当料理【豚肉・玉葱】

どうも～

最近Deemoを仕事の合間にやっている

ごっさんです＾＾




帰り着いたのはついさっき

２３時前です

ｱｧ～ﾓｳｲﾔﾆﾅｯﾁｬｳｱﾙﾖ（～△～）


だからと言って三日坊主にはなりませんｗ


今日も作りました晩御飯！！！

今日は男の適当料理　～豚肉・玉葱～をつくりました！！

冷蔵庫にあるものは

冷凍豚肉！！

玉葱！！

卵！！

カガミノツキ（アセロラ）


ん～とりあえず切って入れてみようｗ


折角昨日買った調味料あるから使ってみようｗ


マヨネーズうまいし入れるか！

味薄いと嫌だし、醤油と塩入れよっと♪

料理酒も買ったしチョビット入れるか！

砂糖入れると甘くなるから入れるか！

鏡月もちょびっと入れようｗ


そんな感じでできあがったのがこちら↓↓↓




何かすんごい旨そうな匂いがする～＼（＾皿＾）／

何コレ！？？


すんごいウンマ～


適当なのにいい感じにできました＾＾


今日はレシピを検索するのも面倒で、早く飯が食べたかったので

あったものを放り込んでつくりましたｗ


【簡単男の適当料理～豚肉・玉葱～作り方】

※料理とは関係ないが、お酒を準備する。
　飲みながら音楽を聴き、ゆっくりと時間を忘れて作るのがごっさん流
　お酒はなんでもいいですｗ飲めるやつならｗｗ

【下ごしらえ】
Ⅰ、豚肉をラップしてチンで解凍する　
Ⅱ、ちょっと冷たいくらいで出しておく
Ⅲ、ラップの端を摘み上げお皿のようにする
Ⅳ、生醤油（篠原涼子さんのやつ）を肉に沿って全体的に垂らす
Ⅴ、塩を一握り全体的にかける　ﾊﾟﾗﾊﾟﾗ
Ⅵ、砂糖を一握り全体的にかける　ﾊﾟﾗﾊﾟﾗﾊﾟﾗ
Ⅶ、料理酒をｻｰっと全体的に垂らす
Ⅷ、ラップでくるんでﾓﾐﾓﾐﾓﾐ
Ⅸ、使うときが来るまで寝かしつける
以上下ごしらえでした。


１、玉葱を切る（１個全部・・・玉葱のうまみを最大限に引き出すためｗ）
　　※一口サイズなら何切りでも良いが、玉葱らしさをだすためくし切り？にする

２、鍋に油をしいて、温めて
　　手をかざしてほのかに暖かさを感じたら
　　先ほど切った玉葱を投入
　　（ノーー）ノ＝〇　ズドーン！
　　強火で一気に炒める
　　焦げっぽくなったら中火にする
　　
３、キツネ色になる前に弱火にして
　　先ほど寝かしつけた肉をまな板に出してハッピーターン
　　くらいの大きさに切る

４、玉葱の上に肉を投入
　　（ノーー）ノ＝〇　ズドーン！
　　玉葱で多いかぶせて中火で再度炒める

５、キツネ色になったら弱より強く中より弱い火力で炒め煮て

　　マヨネーズ投入
　　（ノーー）ノ＝〇　ズドーン！
　　鍋のサイズにもよりますが量は適当
　　私は円を描くように２周分ｗ

　　塩投入（人差し指と中指と親指でつかめる位）
　　（ノーー）ノ＝〇　ズドーン！

　　砂糖投入（人差し指と親指でつまむ程度）
　　（ノーー）ノ＝〇　ズドーン！

　　日本酒投入（ヤクルトくらい？）
　　（ノーー）ノ＝〇　ズドーン！

　　生醤油投入（円を描いて１周）
　　（ノーー）ノ＝〇　ズドーン！

６、あとは弱火ｏｒ弱火～中火の間で蓋をして待つ
　　※２合の米を急速炊飯で炊いて炊き上がるくらいまで

７、ご飯が炊きあがったら卵をといて、ｻｰとかけ
　　中火にして２分程度蓋をして待つ

８、かんせ～い

　　↓完成直後


　　

ちょっと油ギッシュだったけど旨かった＾＾

余裕あればもうちょっと真剣にレシピ見て作りますｗ

朝食は残りで決まりやなｗ


ではでは明日も早いので

おやすみGood bye


p.s.ｵﾑﾗｲｽ食べたい・・・でも鶏肉がない・・・ﾖｼ！

タグ：玉葱 豚肉